2月11日，京东旗下微信公众号京东黑板报官宣，2月11日，京东外卖正式启动“品质堂食餐饮商家”招募，2025年5月1日前入驻的商家，全年免佣金。

　　据了解，京东这一“0佣金”的策略对商家的吸引力不小，证券时报记者从一些外卖商家处了解到，目前主流外卖平台的每单佣金费率高达10%、20%或更高。不过，京东外卖能否形成规模并持续为商家带来不错的订单量仍需观察。

　　外卖入口“藏”得颇深

　　据了解，目前主流的外卖平台主要是美团和饿了么两家，其中美团的市场占有率又是最高的。京东的加入，是否会搅动整个外卖市场的格局？

　　值得注意的是，在此前，就有一则关于“京东外卖以‘只抽5%佣金’的旗号突然冲进外卖市场”的消息在多个社交平台上传播，但没想到的是，京东这一次的动作会更大，直接祭出了“全年免佣金”的王炸。

　　京东发布的消息显示，为更好地满足消费者对“食品安全与品质外卖”的追求，招募只限“品质堂食餐厅”。京东外卖将为入驻商家提供全方位支持，助商家获益，共同推动外卖行业健康可持续发展。

　　记者看到，点进京东的招募链接后，需要填写餐厅名称、联系人和电话内容，即能点击立刻进驻。

　　而对于京东外卖本身，记者在京东APP的首页中并未看到直接入口，而是需要点击到“秒送”板块，才能发现“外卖”入口。以记者所在的深圳地区为例，在外卖板块中，目前一些常见的餐饮品牌如海底捞、真功夫、瑞幸咖啡、汉堡王基本都有，但其丰富程度显然与主流平台相比仍有距离。

　　同时，通过京东APP可以看到，京东外卖的配送方式是达达秒送，而达达秒送正是京东旗下达达集团的本地即时配送平台，这也是京东能够直接切入到外卖市场的关键一环。

　　据了解，达达集团是中国领先的本地即时零售和配送平台，于2014年在上海成立，2020年6月在美国纳斯达克交易所挂牌上市。2024年5月，达达集团全面融入京东生态，整合原即时零售品牌京东小时达、京东到家，以全新品牌形象“京东秒送”为京东数亿用户和广大消费者提供“好物立享”、最快9分钟送达的即时购物体验。

　　而达达秒送则是达达集团旗下的本地即时配送平台，搭建起由即时配、落地配和拣货构成的全场景服务体系，超百万骑士服务于各行业知名连锁企业、中小企业与个人用户。

　　巨头搅局外卖市场

　　自2008年成交第一单外卖到现在，我国已成为全球第一大外卖市场。中国互联网络信息中心数据显示，我国网上外卖用户规模已达5.45亿人，占网民整体的约五成。这一规模远超其他国家。

　　而中国饭店协会发布《2024中国餐饮业年度报告》显示，2023年我国餐饮外卖市场规模约1.2万亿元，占餐饮收入的比重达到22.6%，数字化餐饮服务在行业增收中的作用越来越重要。

　　上述数据也表明，外卖是一个巨大的市场，同时外卖的高频消费模式更是一个巨大的流量入口，不少巨头都盯上了外卖市场，但想要成功跻身这一市场却并不容易。

　　比如短视频平台抖音此前就曾高调进军外卖市场，但后续的表现却差强人意。据了解，在2024年，抖音外卖经历多次调整，记者在目前的抖音商城中，已无法直接找到外卖入口。2024年10月，抖音生活服务发布公告，宣布将原有的团购配送业务全面升级为“随心团”业务。通过“随心团”，抖音外卖统一了到家和到店的入口，用户可以根据自己的需求，自由选择到店享用美食或在家享受配送服务。记者在抖音上也看到，目前有一些商家的团购商品能够支持配送到家。

　　因此，也不难发现，虽然互联网巨头们纷纷入局外卖市场，但想打破美团和饿了么这两大外卖双雄的市场格局仍然困难重重。不过，相比较起来，作为拥有自身配送体系的巨头，京东想要在外卖市场分一杯羹或许会更容易一些。